Radca Prawny Adrian Jastrzębowski jest absolwentem Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu Gdańskiego kierunku Prawo oraz kierunku Administracja. W latach 2015-2017 kontynuował edukację, odbywając aplikację radcowską w Okręgowej Izbie Radców Prawnych w Gdańsku.
W trakcie odbywania studiów oraz aplikacji radcowskiej zdobywał doświadczenie zawodowe, poprzez pracę w Kancelarii Radców Prawnych i Adwokatów w Gdańsku oraz w ramach praktyk w sądach i w jednostkach prokuratury, zajmując się obsługą prawną osób fizycznych i podmiotów gospodarczych, w tym sporządzaniem pism przesądowych, pism procesowych, umów, opinii prawnych i reprezentowaniem klientów przed sądami oraz organami administracji rządowej i samorządowej.
W 2019 roku został wpisany na listę radców prawnych prowadzoną przez Okręgową Izbę Radców Prawnych w Gdańsku pod numerem GD/GD/3274 i obecnie wykonuje wolny zawód Radcy Prawnego. Od października 2019 roku jest Członkiem Rady Nadzorczej Zakładu Zagospodarowania Odpadów Nowy Dwór Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Nowym Dworze koło Chojnic. W kwietniu 2020 roku rozpoczął prowadzenie jednoosobowej działalności gospodarczej w formie Kancelarii Radcy Prawnego. Od grudnia 2020 roku zatrudniony w Urzędzie Miasta i Gminy Czarne na stanowisku Radcy Prawnego.
Obecnie Radca Prawny Adrian Jastrzębowski zajmuje się obsługą prawną przedsiębiorców, jak również osób fizycznych, w szczególności sprawami z zakresu: prawa cywilnego, w tym prawa spadkowego, a także prawa rodzinnego, prawa administracyjnego, prawa pracy, prawa karnego oraz prawa handlowego.
